Mogens Gaarden har i 40 år beskæftiget sig indgående med civile sager og voldgiftssager.
Han har ført et betydeligt antal sager ved de almindelige domstole og voldgiftsretter, herunder om en række principielle spørgsmål især vedrørende professions- og medicinalansvar, erstatnings- og forsikringsret, landboret, herunder ekspropriation.
Mogens bistår primært større danske erhvervsklienter, herunder organisationer.