Carsten Pedersen er højt specialiseret i konfliktløsning, hvor hans hovedarbejdsområder er voldgiftssager og retssager. Carsten behandler bl.a. sager om rådgiver- og bestyrelsesansvar samt kontrakttvister, herunder om selskabsretlige forhold samt entreprisekontrakter.
De mange års erfaring inden for konfliktløsning har gjort Carsten til en anerkendt advokat inden for området, og senest i 2018 har han opnået personlig anerkendelse i Chambers Europe Rating, Chambers Global Rating og Legal500, hvor det især er hans analytiske evner, der placerer ham blandt de bedste advokater inden for konfliktløsning.
Carsten fører jævnligt sager ved Det Danske Voldgiftsinstitut, Voldgiftsnævnet for bygge- og anlægsvirksomhed og internationale voldgiftsinstitutioner. Desuden møder Carsten ofte for de ordinære domstole.
Herudover fungerer Carsten jævnligt som voldgiftsdommer, og han er bl.a. registreret voldgiftsdommer ved voldgiftskommissionen for den kinesiske by Xiamen.
Endelig underviser Carsten på en række kurser inden for sit speciale og holder jævnligt foredrag om dansk og international konfliktløsning, herunder voldgifts- og værnetingsaftaler, bevisoptagelse, processtrategi og fuldbyrdelse af internationale afgørelser.